发布时间:2023-01-24 08:01:23 浏览:
除夕夜,一家人围坐而食,欢声笑语,就是团圆的味道,承载着浓浓的年味与亲情。今年年夜饭打算上哪儿吃?是亲自下厨张罗,还是和家人去饭店大快朵颐?今天,记者来到农贸市场、酒店等地进行了采访。
尽管最近一段时间,温州的“烟火气”在回归,但不少市民出于传统习惯和疫情防护等因素的考虑,选择了在家吃年夜饭。
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家住市区的黄女士今天一大早就去菜市场采购了一番,“我们家老人、孩子多,酒店人口密集不通风,怕他们被感染。况且好久没在家吃年夜饭了,以往都是为了图省事在酒店吃,今年在家还能边看春晚边吃酒,这年味不就有了嘛!”
大南门农贸市场今天也是人山人海,老板的吆喝声、顾客的砍价声、收款二维码的提示声,此起彼伏。温州人爱吃海鲜,年夜饭更是少不了海鲜的身影。一个海鲜摊位老板忙碌着,“今年我这边排档酒楼的客户没以前多,散买的顾客多,比往年多了不少,好多人都自己在家烧年夜饭。我原本有在线上做上门配送,大家在微信群里接龙下单就好了。但是这段时间我就不线上接单了,线下生意都忙不过来!”
除了海鲜,肉类店铺门口也是络绎不绝。一家牛肉专卖店老板介绍,今年春节生意确实比往年好,来店里买牛肉的顾客多了不少,“近几年,大家对高品质的牛肉需求量越来越大。来我们店里买的顾客以年轻人居多。”
在这家店门口,记者还碰上了正在挑选牛肉的90后邓女士。去年年底她刚刚结婚,作为成家之后的第一顿年夜饭,小夫妻俩特意叫上双方长辈在家一起过。“每年年夜饭,都是长辈们辛苦,我们小辈们等着吃。今年我和我老公想了想,买点不一样的菜,自己做顿大餐给长辈吃。我们俩平时喜欢吃西餐,这些好牛肉买回家,自己在家也能做出西式大餐。况且平时家里长辈没怎么吃过这些,正好趁这个机会给他们尝尝鲜。”
与此同时,酒店的场地大、方便等优势还是吸引不少市民的青睐。今年春节是疫情政策放开以来的第一个春节,温州一些旅居在国外的游子趁此机会回家过年。家住乐清的张先生表示,在国外的亲戚知道中国放开了以后,立马订了回家的机票,“三年没见了,家里人好不容易从国外回来BOB体彩平台注册,我们准备在酒店摆个酒席,好好款待他们!而且家里人多,还是酒店方便。”
记者走访或电话联系了我市几家酒店的年夜饭预订情况。市区的一家老牌酒店工作人员反馈说,今年他家年夜饭预订情况不如往年,“以往我们酒店初一到初六都是爆满状态,今年就除夕订满了。”但很多酒店的生意还是一如既往火爆。市区一家知名海鲜酒楼工作人员介绍,除夕到正月初六他们家一桌难求,“我们最近还多开了十个包厢,一放出去就一抢而空,之前退订的顾客现在都很后悔。我们还临时多聘了几个厨师,怕后厨到时候忙不过来。”
市民陈先生去年6月就在一家海鲜酒楼订了年夜饭,后来全家都“阳”了就取消了预订。结果等家里人都康复后,他再次去订酒席时,之前的那家酒楼早已被订满。“找了几家平时常去的酒店,都跟我说没位置了,早知道之前就不退了。”陈先生无奈地说。
为了方便市民,今年我市不少酒店开通预制菜团购、年夜饭送外卖服务,“我们外卖数量有限,多了我们来不及送BOB体彩平台注册。因为我们和普通餐饮店不一样,一个套餐都是大盘的菜,要自己有专车送,盘子又重又大,有些住户住高层,员工端菜也不方便。还是希望顾客多买预制菜。”永嘉一家酒店工作人员表示。