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　　BOB体育体彩BOB体育体彩BOB体育体彩痛点六、专项促销到底要不要?高星级酒店每年有很多专项促销，有很多都成了鸡肋，做这样的促销，挣不到钱，不做促销，不能有效填充营业额，不利于全年指标的达成。就拿高星级酒店每年的“三大件”说起吧。专项促销“三大件”——粽子BOB体彩官方app下载、月饼和圣诞大餐。高星级酒店对于这三样是非常熟悉的，这两年，随着“八规六禁”及反腐的深入，真正的把这三样产品卖给一般客人的比例越来越小。那么，这样的专项促销产品都卖给谁了呢?大部分都卖给了酒店的各类供应商和合作单位。大家都知道，天下没有免费的午餐。供应商不是慈善机构，卖给他们的粽子、月饼及圣诞晚餐，终究还是会在给酒店的供货价格中体现出来。所以，羊毛出在羊身上。明知有毒不能食之，但却不能不为之，这就是行业的困惑。当然，这一两年来，有越来越多的酒店开始取消“三大件”的售卖了。专项促销到底做不做?做多少比较合适?这是酒店从业者需要思考的问题。因地制宜、因时制宜、因己制宜，综合权衡利弊，做出最好的决定。对于高星级酒店而言，这个痛点却依然存在。

　　痛点七、帮工制度怎么做?在痛点四中，笔者已经提到关于酒店人力成本的问题，人力成本已经成为大多数中国企业的难题。最近一两年BOB体彩官方app下载，行业开始兴起机器人热，但机器人到底能替代到什么程度?普及到什么程度?这是个无法回答的问题，机器人不能成为一些商家炒作的噱头。针对这样的市场情况，酒店宴会都会使用帮工制度。帮工人群可能是在校的兼职大学生，也可能是中介所的临时工。帮工者由于人员替换非常频繁，如何保证服务质量，其实是一个难题。仅仅依靠岗前的三十分钟或更多时间培训能解决问题吗?显然是做不到的。用工荒的背景下，酒店已经到了“荒不择人”的地步。不用帮工，酒店人员不够；用了帮工，服务质量不可避免会受到影响，怎么办?这是个痛点。

　　痛点八、酒店梯队人才断层危机，急需行业顶层设计中国社会已经进入老龄化社会，社会适龄结构也在发生着深刻变化。90后、00后有意愿从事酒店的人数急剧减少，很多学酒店管理的专业人员转行意愿浓厚，行业危机已经来临。如何从顶层进行行业设计?已经显得非常急迫。欣喜的是，前段时间国务院颁布了促进旅游发展的若干建议。只有行业发展得到重视，并有一定的规划，才能促进酒店业的健康发展。在这个大的前提下，我们才可以开展良性竞争，增加企业收益，从而可以更好的提高在职员工的收入并扩大就业。所以，解决这个问题的根本出路在于各方力量一起努力，营造出一个好的竞争环境。但仍需时日，目前看来，近十年人才断层危机仍然会是酒店业的一大痛点。

　　痛点九、网络预定代理商扼住了酒店的“咽喉”互联网时代来临，随着手机端的快速发展，酒店正在处在一个非常尴尬的境地。一方面，OTA、团购等各大网站快速壮大，它们从酒店赚取大量的佣金;另一方面，酒店收益下降，效益不佳。酒店对于OTA和团购的依赖越来越大，有很多酒店已经被它们所“绑架”。网络预定代理商市场寡头重现，高度垄断市场趋势明显。举个例子说，OTA以“主推”、“独家代理”、“客房包量”等为诱饵，排挤竞争对手。酒店如若不从，生意会有影响，在其网站排名下降是自然的。酒店若与其合作进行独家代理或客房包量，则进入另一个死循环阶段。如某OTA包酒店3000间/夜客房，因为是包量，必然要拿低价。这样酒店进一步降低了客房价格。如果过一段时间，包量预定不理想，OTA则会找出很多理由，如客人偏好、价格偏高等，要求酒店进一步降价来吸引消费者。因为是排他选项，酒店不得不从。从此酒店就“不由自主”的走向了恶性循环。离不开OTA且依赖性越来越大，由于价格有价差，酒店自身的一部分客人也慢慢流失了。其实，这是市场中的一种流氓行为，但作为酒店方，为了完成营收目标，为了生存，在支付了数目不菲的佣金之后，还面临客源的流失之痛。这个行业问题已经引起了很多酒店集团的高度重视，并已经有所行动，但以OTA为代表的网络预订代理商深植市场多年，并有更为专业的网络运营经验，若想改变这一局面，尚需时日。目前来看，这是一个痛点。

　　痛点十、业绩主导考核制之殇中国酒店业的健康发展离不开三个群体，一个消费者、二是投资人、三是职业经理人。我重点说说职业经理人这个群体，曾何时，这是一个风光无限的群体，在中国酒店发展初期，生意不愁，人才不缺，管理酒店只需要主抓服务即可，好的服务加好的市口就意味着生意兴隆。然而，二十一世纪的今天，尤其是业绩主导考核制的背景下，职业经理人是一个压力巨大的群体。白猫黑猫理论在业内盛行，营收和利润是职业经理人价值的表现，但唯业绩定输赢则不可取！酒店管理要注重可持续发展，要关注团队建设，关注人才培养，体现酒店品牌价值，这些都需要职业经理人去统筹，这些也并不是短期内能通过营收能直接体现出来的。

　　对于很多投资方来说，“真金白银”作为衡量指标简单易行;对于行业来说，这是灾难。笔者在实际工作中也曾发现过这样的情况，为了能够完成营收目标，置设备保养、人才培养、价格体系等等于不顾，开展“破坏性”经营，特别是职业经理的合同年，这类情况更甚。如何制定一个合理且全面的职业经理人考核机制，这是一个课题。投资人无奈，职业经理人更无奈，这就是酒店业的一个痛点。中医说，“通则不痛，痛则不通”。如果把酒店产品、宾客体验比作“通”和“痛”的话，宾客“痛”则说明酒店产品不“通”。酒店“痛”则说明宾客体验通道不“通”。解决痛点的关键就是解决宾客体验和酒店产品的“痛”与“通”的问题。在管理过程中，解决好“通”和“痛”，需要各方力量，需要更多的反思和理解方可。诚然，知易行难。行业痛点还有很多，也很容易找到。痛点管理的难度在于你到底有多“痛”，这样的“痛”是否会触发反思?这样的“痛”是否“痛”到你愿意改变自我?这样的“痛”是否会让你看清改变的方向并鼓足勇气前行?若有“痛”不治，长“痛”下去，尤其在市场不好的情况下，可能会危机企业生存。与其那样，长痛不如短痛，下定决心，找准方向，根治它。怎么治?得看你自己。你怎么选?小编寄语在投资领域，大多数人的看法一定是错的！当大多数人认为房价太高的时候，房价还会涨。当所有人觉得房价还会涨，房价要见顶了。为什么发财的人是少数，就是这个道理。前面几十年楼市的牛市，本质上是由通货膨胀推动的，并且通货膨胀的步伐，在未来的数十年都不会停歇；如何让自己的资金保值？如何小米博大炮？酒店投资的步伐不会停息，那么，如何跑赢通胀呢？如果您有打算开一家酒店，欢迎关注公众，让我们为您的投资加上双保险！疫情吓退了80%的投资者，剩下20%的人获得80%的资源；等到疫情结束，被吓退的80%只能去抢剩余的20%市场份额。时机和选择远远大于努力BOB体彩官方app下载！生意人做生意，一定要有自强的品格，做个自立自强的人。只有一个生意人敢于自我勉励，奋发图强，对生意有积极向上的追求，对未来美好生活的无限憧憬，生意人才会脚踏实地，百折不挠，一步一个脚印地向着生意目标前进。无论在任何时代，无论发展好坏和动荡与否！酒店投资人放弃自己的情怀与喜好，尊重市场敬畏专业与时俱进地去投资酒店，那么你就成功了，你的酒店一定会赚钱！巴菲特说投资只需要做两件事：第一，如何正确理解一个公司，第二，思考公司价值和市场价格的关系。简单的说这就是投资的所有工作，如果做投资几乎所有的时间都花在这上面，所有的思考也在这上面。要做好事情，关键在于看透本质，看透本质，关键在于化繁为简。一个事情，把本质和核心想透，做好，其他一切都会水到渠成。