发布时间：2023-03-31 00:10:58 浏览：
南都讯 记者程小妹 酒店管理作为高职教育中的“文科”专业，加上社会对服务业的偏见，往往存在招生不足、就业不稳的情况。如何通过产教融合破解这一困境？3月27日，希尔顿酒店大湾区2023年校企联合大会带来了经验分享。
据希尔顿大中华及蒙古区校园招聘高级经理陈晨雪介绍，过去三年，希尔顿集团面对各种挑战，仍按既定目标与近500所院校展开不同程度的校企合作BOB体彩官方app下载，并为社会创造上万个实习岗位，这些院校遍布全国100多个城市、近30个省份。主要合作形式有希尔顿实践基地、希尔顿定向人才培养项目、希尔顿人才培养中心、希尔顿教学实践中心以及希尔顿酒店管理学院。
3月27日，希尔顿酒店大湾区2023年校企联合大会在佛山南海和华希尔顿逸林酒店召开。
在广东，从广州、深圳到珠海、佛山、东莞、清远、河源等，希尔顿与各地市职业院校的合作几乎全覆盖。
“20年前，我们可能更愿意从本科名校中招录人才，如今随着品牌酒店在中国的版图不断扩大，人才供给也需要本地化，我们也在找新的赛道，希望寻求技能性更强、实操经验更丰富的职校学子。”希尔顿集团大中华及蒙古区南区人力资源总监陆荃告诉南都记者，在她看BOB体彩官方app下载来，现在的酒店管理行业较少注重学历出身，更看重学生在实习期间表现出来的潜力。“解决问题的能力、与人合作的能力、岗位适应能力等等，这些远远胜过书本上的理论知识。”
“找正确的、对口的人才是最重要的。”希尔顿集团深圳及周边区域总经理周敏谈道。他认为，职业院校的学生强调实操性，注重技巧培训，学生进入到希尔顿进行实习时，除了强化对国际品牌酒店的标准要求外，还需要在学校的基础培训上结合所属酒店的个性化需求进BOB体彩官方app下载行二次提升培训，而在希尔顿的“定制班”中还会更早地将希尔顿的品牌文化、日常工作中的基础知识技巧带入课堂中，以缩短到岗后的上手时间。
手冲咖啡、茶艺、调酒……当天，南海信息技术学校的学生们在现场展示了富有地方特色的茶歇BOB体彩官方app下载。据该校校长严少青介绍，该校四年来已累计为广州2家希尔顿酒店输出120名人才。“未来将与希尔顿一起，借助不同平台，扎实打好学生素质教育，缩短实BOB体彩官方app下载习周期，提高学生晋升率和对企业的认可度。”严少青谈道。她认为，酒店管理专业的学生更加需要着重培养沟通、激励、团队领导力等软技能。
广东轻工职业技术学院管理学院副院长宋炜表示，既要与时俱进不断更新培养方案和模式，同时也需要帮助学生打破职业偏见、树立正确的价值观，提高“95后”年轻人的认同感。
从2015年至今，广州市白云工商技师学院一直与希尔顿酒店保持着深度校企合作。共建“希尔顿人才培养中心”、开设“校企双制班”.......
今年，双方继续达成了“希尔顿班”合作。据广州市白云工商技师学院介绍，该校与希尔顿酒店建立校企合作以来，每年旅游与酒店管理系均有大批学生进入希尔顿酒店实习与就业，多年来的深度合作关系让学院培养的学生贴近酒店的实际岗位需求，深受酒店喜爱，甚至有毕业班学生提前一个月被酒店预订，供不应求。
据介绍，根据与院校合作多年的经验和总结，希尔顿正推出“实习生技能通行证”项目，该项目通过成立希尔顿教学班，在校园投入希尔顿文化教育，并于学生闲暇假期时段提供实践方式，给予达到小时数及考核的学生“技能通行证”的资格，学生可通过希尔顿集团的零工项目参与实践。获得资格的学生可在长期实习时免试通过，且该资格在区域内希尔顿酒店均受认可接纳
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